陈盛愣了愣，应了一句“是”，拿了净的棉布,一一盖在酿好的豆腐上，一边盖一边偷去观察苏妙利的手艺，直到所有豆腐都盖上了，他再次走回苏妙旁，苏妙又让他把豆腐都切成小块。

“吗看我？”苏娴斜睨着她问。

回味瞅了她一，无奈地叹了一气，刀在手中一转，开始剁馅，并引了更多痴女的注意。

陈盛专心致志地煮一锅汤，赵河将剁好的猪和鱼放盆中，和香葱、芫荽、清、香料搅拌成馅。

“那女人是痴吧？”

想到这里，他笑了笑，那笑容正对着台下的朱西施，把朱西施的魂儿都勾飞了，一张俏丽的脸儿红扑扑的，双手捧腮望着佟染，一脸漾。

苏娴也不恼，趾气昂地哼了一声：

陈盛在汤锅上加盖，让汤锅自己小火慢煮，走到苏妙旁，刚要说话，苏妙吩咐：

苏婵叼着一松糖看着她，一直看着她。

尽他那边的工艺比苏妙这一边要简单得多，可是架不住制作的数量太多，佟染是当惯了少爷的。菜纯粹是一好。让他连续几个时辰站着，即使他耐心再好也有些吃不消，脸上的笑容消失了。虽然消失了，却因为看起来比笑着时更加英冷峻，收获的注目竟然比先前更多了。

苏妙把豆腐块拿来，用清漂洗净，用刀切成长约五厘米的块儿。

“布是为了保证豆腐不会失分，换布是为了将之前收去的多余分再。”佟染向苏妙的脸上看了一。淡声，已经两个时辰了，这女人的力和耐心竟然比他还要，他都觉得心有冒火。两个时辰她滴未一直重复着同一个动作，她的酿豆腐比他的要枯燥困难许多倍，她竟然还能维持住稳定的准。这的确不易，连他都有佩服她了。

“他们为何一直在换布？”助手佟宁看着对手每隔一段时间就换一次布，终于憋不住了。不解地轻声问。

他用了两个时辰的时间将所有豆腐都切好，对面佟染那一组已经用豆腐碎和馅和好成鸽大小的，在外面裹了一层浸泡一个时辰并滤了的糯米，好的糯米豆腐被依次放铺了荷叶的小蒸笼里。

真正的酿豆腐是凭借一筷和恰到好的力将馅豆腐里的。因为豆腐是易碎品，在这个过程中抓豆腐的手势和所使用的力要特别注意，这需要非常娴熟的技巧，才能既不使豆腐折断又能让馅准确无误地嵌豆腐中不会掉来。

“没有，就是在想你有资格说别人吗？”苏婵凉凉地。

绰号“刀厨”，刀工自然无可挑剔，即使是已经裂破损的豆腐也能被他切成大小厚薄完全相同的豆腐块。为了防止风，切好的豆腐块被全用布盖上。

陈盛其实是想学她的样帮她酿豆腐，但因为苏妙吩咐他去切豆腐，只得应了一声。

陈盛一边着手煮汤，一边用震惊的光看着苏妙纯熟湛的手艺，一片豆腐一筷馅，不多不少，不不浅，快速确，一气呵成，眨间，长桌上已经整齐地排列开一长排酿好的豆腐。

他虽然承认她的手艺的确湛。然而不分场合地选择酿豆腐，他向台下评审们的脸上溜了一，选择这主题不会自取灭亡吗？

“别把我和那准的女人相提并论，至少我就看不上佟染那表里不一的竹竿男，我还是喜…”她着柔媚的笑意，将视线转向坐在评审席上的梁敞，见他望过来，妩媚地眨眨睛，并送过去一

苏妙拿起一个方方正正的豆腐块，用筷直接将馅掐豆腐里，再往里轻轻地一送，油亮的馅便被嵌豆腐块里。

“用净的棉布把豆腐盖起来，隔两刻钟更换一次布，过两刻钟再换一次布。”

苏娴就坐在斜对面，看着朱西施漾的表情，不屑地哼了一声：